СРЕ́ДНИЙ, -яя, -ее. 1. Находящийся в середине между двумя точками, линиями, предметами и т. п., равноудаленный от краев чего-л. Среднее окно. Средняя полоса России. Среднее течение реки.
Все значения слова «средний»ТЁРКА, -и, род. мн. -рок, дат. -ркам, ж. 1. Предмет кухонного обихода — пластинка с острой насечкой и отверстиями (служит для измельчения чего-л. трением).
Все значения слова «тёрка»Отварите макароны в солёной воде с кусочком масла, чтобы не склеились между собой, и оставьте, чтобы остыли. Натрите на средней тёрке морковь.
Натереть на средней тёрке морковь, свёклу, на мелкой тёрке чеснок.
Лук мелко нарежьте, отдельно поджарьте и смешайте с натёртым на средней тёрке сыром.